آشپزخانه به لحاظ طراحی و دکوراسیون داخلی دارای جایگاه ویژهای است. طراحی این قسمت در بین سایر قسمتهای خانه به عنوان یک بخش مهم قلمداد میگردد. طراحی مناسب آشپزخانه تاثیر زیادی بر زیبایی سایر قسمتهای داخلی خواهد گذاشت. در واقع دکوراسیون صحیح آشپزخانه به صورتی که علاوه بر کارایی دارای زیبایی منحصر به فرد نیز باشد جهت حفظ جلوه بصری، واقعیتی غیر قابل انکار است.
تاثیر همه عناصر از جمله رنگ ها و نور باید در طراحی و دکوراسیون آشپزخانه مورد توجه قرار بگیرد. یکی از موارد مهم و حائز اهمیت در مورد طراحی فضای آشپزخانه توجه به ارتباط معماری داخلی آن با سایر قسمت های منزل است. طرحهای مختلفی از معماری را میتوان در آشپزخانه اجرا کرد که متناسب با ابعاد موجود و فضای داخلی میباشد.
به هر اندازه که چیدمان وسایل آشپزخانه از نظر فیزیکی مطابق سلیقه و میل افراد ساکن در خانه بوده و به ایدهآل آنها نزدیک باشد تاثیر مثبتی بر روحیه افراد خواهد گذاشت. بهتر است طراحی و دکوراسیون داخلی به نحوی در نظر گرفته شود که همه وسایل به طور کامل در آشپزخانه لحاظ گردد. رنگآمیزی و چیدمان مناسب تاثیر بسزایی بر زیبایی و بهتر دیده شدن فضای داخلی آشپزخانه میگذارند و در ایجاد آرامش و رفع کسالت موثر هستند.
طراحی دکوراسیون آشپزخانه یکی از مهمترین زیرشاخه های طراحی دکوراسیون داخلی ساختمان است. آشپزخانهها باید نقطه تمرکز خانه معرفی شوند. تکنیکهای زیادی وجود دارد که باعث میشود فضای آشپزخانه، زیباتر و جذابتر باشد. این ایدهها برای متراژ مختلف و حتی برای ویلاها، آپارتمانها و خانههای قدیمی هم کاربرد دارد. چه بسا بسیاری از ساکنین ساختمانهای قدیمی ترجیح میدهند که خانه را بازسازی کرده و طرحی نو برای طراحی دکوراسیون آشپزخانه خود داشته باشند.
انتخاب کابینتها، استفاده از نورپردازی در قسمتهای مختلف، استفاده از نور طبیعی از طریق پنجره دو جداره، استفاده مناسب از انواع گل و گیاه در آشپزخانه، انتخاب میز و صندلیهای مخصوص آشپزخانه، بهترین و اصلیترین ابزارهایی است که موجب میشوند طراحی دکوراسیون آشپزخانه بسیار زیباتر اجرا شود.
ایده هایی که اخیراً در سالهای 2018 تا 2020 به دنیای دکوراسیون داخلی معرفی شدند، همگی جزء طرحهای مدرن و خلاقانه هستند. با ما همراه باشید تا در این باره بیشتر صحبت کنیم.
بیمقدمه به سراغ اصل مطلب میرویم. در نخستین پارت این مقاله، کابینت را به عنوان زینتبخش آشپزخانههای لاکچری زیر ذرهبین بردیم، این بار آمدهایم تا مطلب را بسط دهیم و پای دیگر فاکتورهای مهم در لوکس نمودن آشپزخانه ویلای شمال را به میان باز کنیم. دعوت میکنیم تا انتها همراهمان باشید.
شمال سر زندگیاش را مدیون گیاهان و درختانی است که در جانش تزریق شدهاند. پیرو همین اصل اگر گیاهان را به دل آشپزخانه بکشانیم این سرزندگی را در روح آشپزخانه به بازی گرفتهایم. گاهی تنها یک گلدان روی میز بار آشپزخانه میگذاریم تا ثابت کنیم در سبزینگی پیشگامایم. اگر مایلید سبزی را در ویلا بیشتر بولد کنید، سهم گلدانها را افزایش دهید که این کار با تخصیص یک دیوار به گیاهان محقق میشود.
بیشتر بخوانید: ساخت استخر ویلایی کوچک به همراه زیباترین ایدههای سال 2021
آشپزخانه، مهد ویلاهای امروزی است. نور مهمترین مایحتاج چنین ویلاهایی به حساب میآید. پذیرای نور طبیعی باشید نه رد کنندهاش. به نور فرصت جولان و بازی دهید در آشپزخانهتان. در حضور نور نه تنها فضا وسیعتر به نظر میرسد که درخشندگی آشپزخانه ترفیع مییابد.
اگر ساخت ویلای شمال به دستان خودتان عملی خواهد شد، چه بهتر از این که با انتخاب یک پلان و نقشه اصولی، آشپزخانه را به نوعی طراحی کنید که نور را به داخل آشپزخانه بسط دهد، اگر چنین نیست و خریداری ویلای شمال را انجام دادهاید (نمونهای آماده تهیه کردهاید) که نه تعداد پنجرههایش دست شماست و نه نوع طراحی و ساختاش، دو راه برایتان باقی میماند.
روی آوردن به دکوراتیوهای سفید و رنگ روشن در آشپزخانه و یا متوسل شدن به پردههای نازکی که هرگز بر سر ورود نور، سدی ایجاد نمیکنند. این نکته را اضافه کنیم که انعکاس نور باز هم در بزگ جلوه دادن محیط دست دارد، از آن غافل نشوید.
از سبک روستیک شروع میکنیم. روستیک نشات گرفته از واژه روستاست.
خانههای روستایی چه حالی میدهند برای زندگی! اگر نمیتوانید در یک کبله کوچک روستایی زندگی کنید، دستِ سبک روستایی را بگیرید و آن را دعوت کنید به ویلای لوکستان. بهتر از این؟
الحق که سبک روستایی، سبکی است دوست داشتنی، سبکی که فی نفسه، سادگی را پیش چشمانمان به تصویر میکشد. وقتی معنی لغوی روستایی (rustic) را جستجو میکنیم به لیست بلند بالایی میرسیم در میان همه آنها، دست نخورده، شاید تعبیر جالبتری باشد. همه چیز وارنیش نخورده است، دست نخورده.
آنچه این سبک را از سبکهای مجلل امروزی سوا میکند، همانطور که گفتیم، سادگی و بیآلایشی گره خورده با آن است.
این سبک حول المانهایی میچرخد که سادهاند، برگرفته از طبیعتاند و دست ساز (و عموماً از جنس چوب) بسته به این که در شمالایم میشود از صدفهای کنار ساحل هم بهره جست، یا هر تکهای از طبیعت که میتواند در زیبایی آشپزخانهمان سهمی داشته باشد.
استفاده از سنگ مالون هم توجیهپذیر است یا سفالهایی که با دل بازی میکنند یا حصیرهایی که در زیبایی دستی بر آتش دارند. در این سبک شاهد تلفیق امکانات مدرن و المانهای دکوراتیو روستایی کاملاً هنرمندانه و بدور از مبالغه هستیم، بنابراین یک خانه روستایی نمیسازیم که یک ویلای لوکس و زیبا اما اُنس گرفته با طبیعت رقم میزنیم.
برای این که بتوانید حضور چوب را در این سبک پررنگتر کنید، بهتر است علاوه بر استفاده از کابینتهای چوبی از میز و صندلیهای چوبی نیز استفاده کرد. با این کار، حتی صرف قهوه هم از پشت میزهای آراسته با چوب انجام خواهد گرفت.
شلفهای چوبی، دیگر وسایل ناباند. کاربردیاند، میدانید چرا؟ با نصب شلف چوبی، میتوان پرمصرفترین اثاثیههای آشپزخانه را در دسترس و در نزدیک خود قرار داد. دیگر نیازی نیست ساعتها بگردیم تا آنچه نیازمان است را پیدا کنیم.
شلفهای دیواری (قفسههای بدون درب) در قسمتهای مختلف اعم از آشپزخانه، نشیمن، اتاقها و غیره کاربردی است، استفاده از نوعِ چوبی آن، باز هم ما را به هدفمان نزدیکتر میکند. دکوراتیوهای چوبی درون شلفها بگذارید، گلدانهایی از جنس چوب، شایسته است.
در این سبک حتی از قندانهای چوبی هم استقبال میشود، حتی از جاادویههایی که با چوب بند خوردهاند. المانهای حصیری را به این لیست میافزاییم و یادآور میشویم که بکارگیری سبدهای حصیری و دیگر المانهای مشابه، سبک روستیک را با صدای رساتر فریاد میزند.
قابلمههایی که روی اجاق گازتان میگذارید، بهتر است از جنس مس باشد یا حتی سنگی. اگر مایل نیستید استفاده روزانه از این نوع قابلمهها داشته باشید، به عنوان تزئینی هم میشود از آنها استفاده کرد.
گلیم و گبه را هم میشود کف آشپزخانه انداخت تا سبک روستایی بیشتر نمود پیدا کند. حتی لوسترها هم این قابلیت را دارند که با چوب عجین شوند، از این فرصت هم استفاده کنید. ظروف سفال به لطف سادگیشان در سبک روستیک متداولاند، میشود از پارچهای سفالی استفاده کرد یا کوزههای کوچک سفالی و یا بشقابهایی از این جنس.
آجرهای قزاقی از سنتیترین متریالهایی هستند که به یُمن سنتی بودن، میتوانند در چنین سبکی مورد استفاده قرار گیرند. نه تنها دیوارها که حتی کف آشپزخانه هم میزبان خوبی برای این نوع آجر است. اگر از آجر استفاده کردید میتوانید از پارکتهای قهوهای رنگ نیز استفاده کنید. سرامیک قهوهای رنگ اثر مشابهی دارد، چنین رنگهای تیرهای بر عمق گرمای فضا میافزایند.
استفاده از سنگ و چوب به سبکی متفاوت همانطور که در روستاها مشاهده میشود، سهم زیادی در سبک روستایی دارد.
میگویند اصالت المانهایی که در سبک روستیک استفاده میشود ستودنی است، چنین اصالتی تنها در حضور چوبهای جنگلی و تکههایی از طبیعت رنگ واقعیت میگیرد.
شاید با خود بگویید چوب را که در مدرنترین خانههای امروز هم بکار میگیرند پس فرقش چیست؟
چوبهای بکار رفته در سبک روستیک، کاملاً اصیل و طبیعی است، به هیچ رنگی آغشته نیست تنها ممکن است کمی چوب را براق کرده باشند (براق کننده نیز در جهت افزایش مقاومت چوب به دلیل قرارگیری در معرض آب و رطوبت استفاده میشود). اما در ویلاهای مدرن، چوب را میزبان ترفندهای متفاوت میکنند تا خروجی رنگ مدرن بودن بگیرد.
بنابراین این نکته را میتوانیم به عنوان یک اصل در سبک روستیک بپذیریم که در این سبک همه چیز عاری است از تغییر، از جلا تا از همان نگاه نخست، اصالت و سادگی لبریزمان کند.
بیشتر بخوانید: طراحی گلکاری فضای سبز حیاط ویلا به همراه ایدههای جذاب
بخشی از این سادگی به رنگ بر میگردد، کافی است از رنگهای تند در آشپزخانه ویلا استفاده کنید تا کل پازل را به هم بریزید. رنگهای ساده، در سبک روستیک ارجح ترند.
ادعا کردیم سبک روستایی محبوبیتش را وامدار تلاشش برای به تصویر کشیدن طبیعت در ویلاست. از اینرو رنگهای غالب در این سبک رنگهایی هستند که از جان طبیعت منشا گرفتهاند مثل قهوهای، همچون زردی که نشأت گرفته از برگ درختان است یا آبی که در رنگ آسمان ریشه دوانده است. در تکمیل این رنگها میشود سفید را بکار گرفت یا حتی مشکی.
وقتی از سادگی حرف میزنیم تنها در رنگهای ساده خلاصه نمیشود، اشکالی که عاری از پیچیدگیهای هندسی هستند، به نوعی دیگر تداعی کننده سادگی است. مثلا اگر قرار است لوستر استفاده کنید از نمونههایی بدون انحناهای پیچیده استفاده نمایید. کاسهها و سبدهای چوبی بهتریناند برای قرار دادن میوه.
آویزان کردن اثاثیههای کوچک در آشپزخانه باز هم در این مسیر کمک کننده خواهد بود، سادهترینش شیرجوشها هستند یا حتی دم کنی. به دیوار میخ بکوبید و آن را آویزان کنید. برخیها اینطور میگویند، آویزان کردن اجسام، حرف اول را در سبک روستیک میزند.
حتی آویزان کردن ماهیتابههای قدیمی هم میتواند بر اثر این نوع سبک بیفزاید و آن را چند گام به جلو سوق دهد. هر آنچه حس نوستالژیک بودن را تداعی میکند (تمام مواردی که سالها از خانه و محل زندگی ما دور بودهاند) را مجددا به ویلای لوکس خود در شمال دعوت کنید و در سبک روستیک از آن استفاده نمایید.
یک اجاق چوبی هم میشود در زاویهای از آشپزخانه ویلا جا گیرد.
در این سبک، وسایل نوستالژیک، جایگاه ویژهای دارند، چیزی مثل فانوسهای قدیمی. حتی صندلیهای چوبی نیز سبب ساز وجههای جالب میشود.
اگر بخواهیم به زبان خودمانی تعبیری از واژه انتقال یا همان ترانزیشنال داشته باشیم باید بگوییم انتقالی به سبکی اطلاق میشود که ما را از دل سبک مدرن جدا میسازد، حتی میان ما و سبک سنتی هم جدایی میاندازد و به سبک و سیاق جدیدی میرساند که سنتی یا مدرن بودنش هرگز مهم نیست، آن چه حائزاهمیت است گذر از یک سبک به سبک دیگر است.
در حالت انتقالی از المانهایی که در سبک مدرن و در سبک سنتی مرسوم است کمک میگیرند تا با بسیج کردن آنها در کنار هم، نمونهای جدید خلق کنند و گذر کنند به سبکی ممتاز و برجسته. راحتی مهمترین غایتی است که سبک انتقالی آن را دنبال میکند، افزایش کاربردی از دیگر اهداف این سبک به حساب میآید. این سبک را میشود تعادل محور خطاب کرد، همه چیز را به نوعی کنار هم میچیند تا هر مخاطبی به وجد آید و هر فرد با هر سلیقهای از آن استقبال کند.
حال که از سبک مدرن و سنتی سخن به میان آمد، چکیدهای از این دو نوع سبک ارائه خواهیم کرد تا از خالی بودن عریضه جلوگیری کنیم. در سبک سنتی، ممکن است برخی طراحیهای مبالغهآمیز و اغراقگونه به چشم بخورد، مثال ملموساش، مبلمان بزرگ و عریض در مدرن اما، داستان متفاوتی در جریان است، سادگی بر این سبک سایه میاندازد تا جائیکه برخیها سبک معاصر را سبکی لخت و عریان لقب میدهند.
در سبک مدرن، آشپزخانه را پُر میکنند با دکوراتیوهایی که بزرگ و جاگیر بودن مشخصه بارزشان است، در این حالت آشپزخانه تا مرز اشباع شدن و غرق شدن پیش میرود، اگر هم سبک مدرن در جان آشپزخانه تزریق شده باشد شاهد فضایی هستیم ساده.
در نمونه انتقالیام، هر دو سبک به نوبه خود، میدان را به دست میگیرند و شروع میکنند به جولان دادن. هرچه تواناییمان در انتخاب متعادل گونه ابزارها بیشتر باشد، خروجی باشکوهتری به ارمغان خواهد آمد.
ارمغان این سبک هارمونی است، انگار از دو سبک بهترینها را گلچین کردهایم تا دنیایمان را تنها با بهترینها، زینت بخشیم.
رنگهایی که خنثی هستند و یا مات، سهم بیشتری در سبک انتقالی ایفا میکنند، به نوعی محدودیتها را کنار میزنیم و خود را از قید و بند تنها یک نوع سبک رها میسازیم، دستمان باز است تا سرکی بکشیم به سبکی دیگر.
باری، این سبک جولانگاهی است برای رنگهای خنثی، برای رنگهایی مثل کرم، خاکستری یا شکلاتی. مجوز استفاده از طرحهای محو گونه در این سبک وجود دارد، باید طرحهای شلوغ و پر زرق و برق را به دست فراموشی بسپاریم و خداحافظی کنیم با طرح برجسته گل یا موارد مشابه.
اگر علاقهمند به رنگ هستید و مایلید ولو اندک، رنگ را در جان این سبک تزریق کنید، بهتر است یک دکوراتیو رنگی کوچک استفاده کنید یا مثلاً لوستری رنگی یا گلدانی آغشته به رنگ مدنظرتان.
رنگ کفپوش در این نوع سبک، نقش مهمی ایفا میکند، رنگ خنثی بهترین انتخاب به نظر میرسد. پایبند باشید به این که باید رنگ آرام برگزید و محیط را به رنگی آرام آغشته کرد. زیاد نمیتوان رنگها را در سبک انتقالی بازی داد، اما میشود به بافتها مجالی داد برای یکه تازی، بافت شامل پارچه، چرم، کاموا و غیره میشود که در صورت رعایت اعتدال، بر زیباییها میافزایند.
در این سبک که گذشته را در یک دستمان میگذاریم و معاصر را در دست دیگر، میشود شم هنرمندانه را به کار گرفت و اثری ممتاز خلق نمود اما در غیاب اغراق و مبالغه. معمولاً تزئینات چوبی در این سبک جایگاهی ندارند، کاشیهای غرق شده در رنگ یا دکوراتیوهای پر زرق و برق اینجا بیارزشند.
گاهی اما برای این که آشپزخانهای را پیش چشمانمان، لوکس جلوه دهند، سقف را نشانه میگیرند.
استین گلاس، نوعی تکنیک را برایمان روایت میکند که در جلا بخشیدن به پنجره، شیشه، سقف، پارتیشن و غیره، یدی طولانی دارد.
این تکنیک با محوریت شیشه و فلز پیش میرود به این صورت که تکههای شیشه را در جوار هم قرار میدهند و از فلز برای اتصالشان کمک میگیرند. برش شیشه با دقت بالا و بر اساس طرحهای از پیش تعیین شده، استارت میخورد، پس از آن قطعات فلز وارد میدان میشوند تا با اتصال شیشهها، استحکامی مثال زدنی رقم بزنند.
استفاده از شیشههای تراش خورده، نقطه فراز این داستان است و زیبایی را با شیب تندی به سمت کمال سوق میدهد. چنین سقفهایی، چاشنی کلاسیک بودن ویلا را بیشتر میکنند. این سبک که بر گرمای آشپزخانه و ویلا میافزاید، این اصل را به رسمیت شناخته که ظرافت کاری، اساس هنر است، این را میتوان در تار و پود سقفهای استین گلاس مشاهده کرد.
به واسطه ازدحام رنگهای استین گلاس، استفاده از این نوع سقف را با انتشار شادی و نشاط در آشپزخانه ویلا برابر میدانند. میتوانید از استین گلاس به عنوان پنجره هم استفاده کنید، این نوع پنجره مجالی برای رقص انوار خورشید در جان ویلا فراهم میکند که نیکوست و ستودنی.
اگر طرفدار سادگی هستید و رنگهای تند و شلوغ با ذائقهتان جور نیست، میتوانید استین گلاسهای ساده را گلچین کنید. اگر قرار است از استین گلاس استفاده کنید، بهتر است دیگر اجزای آشپزخانهتان نیز رنگ و لعاب کلاسیک بودن به خود بگیرند، این کار با صندلیهای مجلل و دکوراتیوهای لوکس، شدنی است یا حتی کابینتهای منبت کاری شده و شلوغ.
بیشتر بخوانید: رنگ سال ۲۰۲۱ و ایدههایی برای دکوراسیون ویلا
استین گلاسها خود بر چند نوعاند، برخی مدور، تعدادی گنبدی. بهترین طرح برای استفاده در آشپزخانه ویلا، مدور است. نمونه گنبدی در فضاهای بزرگ همچون لابی ویلا یا نشیمن ویلا و یا اتاق خوابهای مستر، بکار گرفته میشود.
سقفهای استین گلاس معلق، یکی از بهترینهای این نوع به حساب میآید، حس معلق بودن را القاء میکند و مهمتر این که روشنایی و نورپردازی مناسب اندرونش تعبیه شده است. شمّ هنرمندانه با این نوع سبک هنری عجین شده است، خلاصه این که این اثر، حاصل دست است و قابل احترام.
نقیصههای موجود در سقف ویلای شمال را کتمان میکند و چنان در زیبایی پیشگام است که به نظر میرسد جز میخکوب کردن نگاهها، رسالت دیگری ندارد. مقاومت بالا، دیگر برگ برندهای است که به استین گلاس، نسبت داده میشود، در شمال که رطوبت و بارشهای زیاد، اتفاق رایج و مرسومی است، انتخاب استین گلاس، هوشمندانه به نظر میرسد.
سهولت در نگهداری از دیگر امتیازاتی است که به بالندگی این نوع سقف منتهی میشود. میدانید سهولت در نگهداری، بر چه مفهومی دلالت دارد؟ یعنی در غیابِ پاک کنندههای ساینده هم میتوان پاکسازی آنها را اجرایی کرد. طبیعت دوست نام میگیرد به این دلیل که در ساختار و رنگ آمیزیاش، مواد مضر جایی ندارند.
همنطور که اذعان نمودیم، زیبایی استین گلاس در حضور نورپردازی تشدید میشود. استفاده از سقف استین گلاس بهتر است در آشپزخانههای مزین به نور طبیعی استفاده شود، کما این که در غیاب نور، استین گلاس، جلال و شکوهش را از دست میدهد. چنانچه آشپزخانه شما عاری است از نور طبیعی، بهترین پیشنهاد، بکارگیری نور مصنوعی در این مکان است تا در زیباسازی محیط، حامی استین گلاس باشد.
آنچه با هم مرور کردیم شیوههایی بود که شما را به یک آشپزخانه لوکس و لاکچری میرساند. اگر قصدتان ساخت ویلای شمال، است میتوانید مبنا را از همان ابتدا، خلق آشپزخانهای گرم و لوکس قرار دهید، اگر مایلید بازسازی ویلا را در دستور کار قرار دهید، باز هم دستتان باز است.
میتوانید بازسازی را در حضور شیوههای لوکس به ایستگاه آخر برسانید، در این صورت، آنچه در نهایت عایدتان خواهد شد، یک آشپزخانه لوکس و لاکچری خواهد بود، جائیکه میتوانید ساعتها از بودن و ماندن درونش لذت ببرید.
منبع: avalkhune
اگر گردشی در سطح شهر داشته باشید، خواهید دید که امروزه در ساختمانهای مدرن به جای بالکن معمولی از ش...
در دنیای امروزه پیدا کردن مکانی مناسب برای زندگی و سرمایهگذاری،بسیار مهم و حیاتی است. در صورتیکه شم...
چکیده: شیرآلات آشپزخانه کسری، با طراحی مدرن و کیفیت بالا، انتخاب ایدهآلی برای هر آشپزخانهای محسوب...