طراحی دکوراسیون آشپزخانه یکی از قسمت‌های مهم در طراحی فضای داخلی هر خانه‌ای است. در دکوراسیون داخلی آشپزخانه سعی بر این است که از فضای موجود به شکلی بهینه استفاده شود در عین حال زیبایی حفظ گردد. سبک‌های بسیار متنوعی برای طراحی آشپزخانه وجود دارد و برای هر نوع فضا، نوع خاصی قابل اجرا می باشد. بهتر است طراحی آشپزخانه، با در نظر گرفتن ابعاد و اندازه آن و نیاز افراد مورد توجه قرار بگیرد تا یک فضای کاربردی خلق شود. 

برای ایجاد تفاوت در طراحی آشپزخانه می‌توان از دیزاین‌های متنوعی که ارائه شده‌اند الگوبرداری نمود. ترکیب رنگ های متناسب با فضای موجود و چیدمان منحصر به فرد از ویژگی‌های بارزی است که در طراحی هر آشپزخانه‌ای باید به آنها توجه شود. در مورد آشپزخانه‌های کوچک به دلیل کم بودن فضا لازم است نورپردازی به نحوی بارز اجرا شود تا فضا به صورت بزرگتر و زیباتر به نظر برسد. 

قدم اول در طراحی فضای آشپزخانه دقت در انتخاب عناصر و المان‌هایی است که در نظر دارید به فضای آشپزخانه وارد کنید. تهیه این لیست باید مطابق با نوع طراحی در نظر گرفته شده به صورت مدرن یا کلاسیک باشد. بدین ترتیب می‌توانید طرح ایده‌آل خود را پیاده کرده و از محیط جدید لذت ببرید.

طراحی دکوراسیون آشپزخانه یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین قسمت‌های طراحی داخلی ویلا، آپارتمان و خانه‌ها است. همه افراد تمایل دارند که بهترین و زیباترین مدل های دکوراسیون را در آشپزخانه خود داشته باشند. شرکت‌های حرفه‌ای در این زمینه نیز سعی می‌کنند ایده‌ها و طرح‌های خود را هم‌راستا با آخرین تغییرات طراحی داخلی ارائه دهند.

درمورد دکوراسیون آشپزخانه ویلا، مسئله بسیار فرق می‌کند. آشپزخانه ویلاها باید به جایی تبدیل شود که علاوه بر تغییر سبک زندگی، آرامش خاصی را برای ساکنین ایجاد کند. این یعنی مشتریان خرید ویلا در شمال به دنبال ویلاهایی هستند که نمای داخلی بهتری داشته باشد.

برای طراحی داخلی آشپزخانه در ویلاهای شمال، ایده‌های بی‌شماری وجود دارد. از طرح و سبک‌های مدرن گرفته تا ایده‌های مینیمال، کلاسیک و طرح‌های تلفیقی، همه قابل اجرا هستند به شرطی که فضای آشپزخانه به دقت بررسی شود. در ادامه تصمیم داریم درباره اصول طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه ویلا صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

امروز سفری همگانی خواهیم داشت به آشپزخانه‌های لوکس تا اگر متوسل شدید به خرید ویلا در چمستان یا نور یا هر نقطه دیگری از مازندران خوش چهره، بتوانید آشپزخانه‌ را با رنگ لوکس، نقاشی کنید و آن را  به المان‌هایی که تنها زیبایی به فراچنگ می‌آورند، مزین نمایید

آشپزخانه لوکس ویلا، آهنربایی است که نگاه خریداران ویلای شمال را جذب می‌کند

داستان از اینجا شروع می‌شود که خریداران ویلای شمال، به آشپزخانه علاقه و اعتنای خاصی نشان می‌دهند. این بار نه صرفاً برای خالی نبودن عریضه بلکه جهت افشای نکاتی که دانستن آن‌ها بعضاً ما را به کمال سوق می‌دهند، دست به قلم برده‌ایم تا بگوییم برای به چشم آمدن آشپزخانه ویلا، چه راه‌هایی موجود است.

در مقاله‌ای که اختصاصاً با هدف بررسی ویلاهای لاکچری در شمال نگارش شده بود، کمی پیرامون آشپزخانه صحبت کردیم و اذعان نمودیم در حضور چه المان‌هایی این نوع آشپزخانه‌ها، رنگ لوکس بودن به خود می‌گیرند. در گزارش حال حاضر، این مقوله را تخصصی‌تر دنبال خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید:  بهترین کابینت آشپزخانه برای ویلا در شمال

1. به جزیره خوش آمدید!

(اولین ویژگی یک آشپزخانه لوکس، کابینت جزیره‌ای است)

به جزیره خوش آمدید! کابینت‌هایی که به حیث هنری پُرآوازه‌اند، زیبایی را پیش چشمان ما قرار می‌دهند و فوران حس آرامش را سبب می‌شوند. عموماً در دنیای دکوراسیون و طراحی، یک دیزاین خاص، برای مدتی گود رقابت را از آن خود می‌سازد و همه برای آن صف می‌کشند اما دیری نمی‌پاید که نمونه‌ای جدیدتر، نفس زنان از راه می‌رسد و میدان را به جولانگاه خویش تبدیل می‌کند. نمونه بارز چنین چیزی،  کابینت‌های اُپن طی ادوار گذشته است که کماکان به قوت خود باقی‌ مانده‌اند اما رفته رفته جایگاه خود را به کابینت‌های جزیره‌ای اهدا خواهند کرد.

بیشتر بخوانید: زیباترین مدل‌های شلف دیواری و کاربرد آن در دکوراسیون داخلی

با قلب تپنده آشپزخانه خود آشنا شوید!

جزیره‌ای بودن نامی است که این نوع کابینت‌ها به یدک می‌کشند. کابینت جزیره‌ای همانگونه که از نام آن برمی‌آید به مثابه جزیره، جدا افتاده و دور از سایر کابینت‌هاست و به تنهایی در میانه‌های آشپزخانه قرار دارد. این  کابینت‌ها هیچ وابستگی به دیوار یا دیگر اجزای اطراف ندارند. از هر سمتی می‌شود به آن‌ها نزدیک شد یعنی از هر سمتی جواز تردد داریم. جالب اینکه چنین کابینت‌هایی را مایه همکاری اجتماعی می‌دانند، می‌دانید چرا؟ چون محیطی را به ارمغان می‌آورند که همه می‌توانند با هم همکاری و فعالیت کنند.  این کابینت‌ها، قلب آشپزخانه نیز نامیده می‌شوند، نه صرفاً به خاطر شکوه و زیبایی‌، بلکه بیشتر به این دلیل که در مرکز آشپزخانه قد علم کرده‌اند.

مهم‌ترین وجه افتراق کابینت جزیره‌ای چیست؟

چیدمان کابینت، مهم‌ترین وجه افتراق این نوع کابینت‌هاست. در آشپزخانه‌های لوکس تعدادی از کابینت‌ها را به سمت مرکز آشپزخانه دعوت می‌کنیم و آن‌ها را در جوار هم می‌چینیم سپس با نام کابینت‌های جزیره‌ای یا کانتر، نامشان را در بوق و کرنا فریاد می‌زنیم. این کانترها، شبیه عصای دستمان برای امور روزانه هستند. اینطور بگوییم بار کارهای روزانه را چنین قسمت‌هایی به دوش می‌کشند به همین خاطر است که سطح روی کابینت‌ها، بار یا میز بار نامگذاری می‌شود.

مزایای کابینت جزیره‌ای به اینجا ختم نمی‌شود

از مزایایی نسبت داده شده به کابینت‌های جزیره‌ای می‌شود دوبل بودن آن‌ها را نام برد به این معنی که از دو سمت، قابل دسترسی هستند نه مانند دیگر کابینت‌های آشپزخانه که تنها از روبرو می‌شود درهای آن‌ها را باز کرد. دوبل بودن کابینت‌های جزیره‌ای جدای از جذابیتی که خلق کرده‌اند، مزیت دیگری هم دارند.

طبخ غذا و صرف غذا به هم وابسته‌اند. نه این که وابسته باشند اما مایل هستیم همانجا که غذا درست می‌کنیم، جایی برای نشستن باشد تا بتوانیم آنچه را طبخ کرده‌ایم مزه مزه کنیم. کابینت جزیره‌ای که میز بار هم معنا می‌یابد، بستری فراهم می‌سازد جهت احقاق این هدف. اینجاست که باز هم تأیید می‌کنیم استفاده از کابینت‌های جزیره‌ای بیش از هر چیز به کاربردی بودن فضا منجر می‌شود.

منظور از سه مثلث کار در آشپزخانه ویلا چیست؟

هویت آشپزخانه را در سه مثلث کار، محدود می‌دانند و عنوان می‌کنند هر آشپزخانه مکانی است برای انجام سه کار: شستشو، پخت و پز و در نهایت نگهداری از مواد غذایی. در این مقاله، نگاهمان را به سومین ضلع مثلث که همان نگهداری است، معطوف ساخته‌ایم. برخی مثلث کار را به نوعی دیگر تعبیر می‌کنند و بر این باورند که نحوه چیدمان اجزای آشپزخانه (منظور تنها سینک، اجاق و یخچال است)، باید تداعی‌گر شکل هندسی مثلث باشد. مانند شکل زیر.

کابینت جزیره‌ای چه کاربردی دارد؟

کابینت به عنوان یک کانتر شناخته می‌شود. همانطور که می‌دانیم کانترها محفظه‌ای برای نگهداری اسباب و اثاثیه‌های آشپزخانه هستند. بیایید کمی پایمان را فراتر بگذاریم و به این پرسش پاسخ دهیم که رسالت چنین کانترهایی جز نگهداری از ظرف و ظروف، دیگر چیست ؟ بی‌مقدمه مدعی می‌شویم کانتر و یا کابینت جزیره‌ای یک المان چند منظوره است. اما منظورمان چیست؟ می‌شود در جوار این کابینت، یک سینک ظرفشویی یا یک اجاق گاز (یا فر) تعبیه کرد و محیط کاری تمام عیار رقم زد (میزی برای انجام امورات پخت و پز یا شستشو و یا آشپزی).

میز ناهارخوری، مزیت دیگری از کانترها

میز ناهارخوردی، کاربردی دیگر است که کابینت جزیره‌ای عهده‌دار می‌گردد. بدین‌سان، مکانی است برای گردهمایی افراد خانواده برای دورهمی‌هایمان. استفاده مناسب از فضا یا بهینه‌سازی فضای آشپزخانه، ماحصل دیگری است که از بکارگیری کابینت جزیره‌ای عایدمان می‌شود. هم سبب‌ساز صرفه‌جویی در فضا می‌شود و هم به آزادی در حرکت ختم خواهد شد. گردش حلقه می‌زنیم و کارهایمان را به پایان می‌بریم.

زیبایی ستودنی کابینت‌های جزیره‌ای

این نوع کابینت‌ها در زیبایی، دستی بر آتش دارند. به موجبات تنوع بالا، مدتی است جای پای خود را در آشپزخانه‌های کوچک و برزرگ محکم کرده‌اند که بر بالندگی کانترها می‌افزاید. دقت در انتخاب رنگ، اینجا نیز رهایمان نمی‌کند. عموماً استفاده از رنگ‌های مناسب، اسباب نجاتمان می‌شود تا جائی که انتخاب یک رنگ جسور، تغییرات دکوراسیون را با صدای رساتر فریاد می‌زند و این همان نقطه عطفی است که ما را به هدفمان نزدیک‌تر می‌سازد. پیشنهاد ما این است که قبل از انتخاب رنگ برای کانترها، این مسئله را روشن کنید که رنگ غالب آشپزخانه چیست و پیرو این امر، نتیجه‌گیری نهایی کنید.

انتخاب رنگ کابینت جزیره‌ای، سخت اما آسان

یکی از نکاتی که در طراحی آشپزخانه ویلای شمال به دل می‌نشیند، تضاد رنگ‌هاست. رنگ کابینت جزیره‌ای را متضاد با کفپوش آشپزخانه انتخاب کنید، آنگاه خروجی‌ را به نظاره بنشینید. بعضی نکات از دل تجربه بیرون آمده‌اند، مثلاً اینکه رنگ‌های کمرنگ، محیط را خسته‌کننده می‌کنند و شما را دلزده! با این حال باز هم تأکید می‌کنیم انتخاب رنگ در دکوراسیون داخلی ویلا نشات گرفته از سلیقه است.

بیشتر بخوانید: 12 طراحی داخلی آشپزخانه که شما هم به آن علاقه دارید!

وقتی از سلیقه بودن رنگ صحبت می‌کنیم دقیقاً منظورمان چیست؟

آشپزخانه شاد، حضورش را وامدار انتخاب رنگ‌های شاد است. باید بگوییم در حال حاضر، رنگ‌های شاد و پرانرژی، جایگاه خود را به رنگ‌های ملایم‌تر داده  و بکارگیری این رنگ‌ها، جدی‌تر از قبل دنبال می‌شود. اگر وارد ویلایی با کابینت‌های زرد خردلی یا نارنجی شدید، قطع به یقین در می‌یابید صاحب آن علاقه‌مند به رنگ‌های روشن است. به عنوان یک تبصره لازم است بگوییم که استفاده از رنگ‌های شاد به تنهایی، محیطی یکنواخت ایجاد می‌کند که به خستگی منتهی خواهد شد. بهتر است رنگ‌های خنثی چاشنی‌ آن شوند (بهترین رنگ خنثی در چنین حالتی، تنالیته‌هایی از رنگ خاکستری است). تلفیق رنگ مناسب با بتن و سنگ، کافی است تا زیبایی بر آشپزخانه ویلا چیره شود.

کانتر چوبی یا استیل؟

می‌دانید یکی از رسالت‌های کابینت جزیره‌ای، احیای حس انسجام در آشپزخانه است؟ برای این که چنین رسالتی را احیا کنیم نه سرکوب، لازم است نوع مناسبی از کانترها را برای یکه تازی گلچین کنیم. هارمونی را در این مسیر، سرلوحه کار خود بگذارید و از نمونه‌ای استفاده کنید که حس انسجام و پیوستگی را در همان نگاه اول در نگاه بیننده می‌نشاند. برخی از کابینت‌های جزیره‌ای، کلاسیک‌ هستند و شماری مدرن. در این میان بعضی هم هر دو را در برمی‌گیرند که نئوکلاسیک نام دارند.

برای آن‌ها که با آشپزخانه لوکس بیگانه‌اند

ممکن است واژه کلاسیک برایمان گنگ باشد یا دقیق ندانیم آشپزخانه‌های کلاسیک به چه نوعی اطلاق می‌شوند؟ هرجا واژه کلاسیک را دیدیم، جلال و شکوه در نظرمان زنده می‌شود. در مجموع، واژه کلاسیک با چنین مفهومی، پیوند خورده است. در آشپزخانه‌های کلاسیک، اصلی‌ترین متریال چوب است. چوب‌های کنده‌کاری شده بهترین المان‌هایی هستند که می‌توانند بر جلال یک آشپزخانه بیفزایند. اصلا انگار چوب منبت کاری شده را برای محیط‌های کلاسیک ساخته‌اند. ظریف کاری‌هایی که از یک طراح هنرمند خبر می‌دهند. در آشپزخانه‌هایی که به کلاسیک بودن شُهره دارند، کابینت جزیره‌ای چوبی، انتخاب شایسته‌تری است. خاصه چوب‌های تلفیق شده با کنده کاری‌ها!

کانترهای متحرک این وسط چه می‌گویند؟

کابینت‌های جزیره‌ای متحرک، دیگر نوآوری‌هایی هستند که در دنیای دکوراسیون آشپزخانه، نگاه‌ها را به سمت خود می‌کشانند. به زعم این که متحرک بودن، بر زیبایی این کابینت‌ها افزوده است، آنچه کمی بر تیرگی‌ اضافه کرده این است که امکان افزودن سینک و اجاق گاز به چنین کانترهایی وجود ندارد. بنابراین در کانترهای متحرک صرفاً به نگهداری ظروف بسنده می‌کنیم. بسیاری از کانترها منحنی و بیضی شکل‌ و با قوس‌های فراوان هستند. وجود چنین کانترهایی این باور را در ما تقویت می‌کند که کمی از خطوط راست و منطقی در دنیای دکوراسیون ویلا، فاصله گرفته‌ایم.

کابینت‌های سراسری از کف تا سقف

کابینت‌ها نقش پررنگی در زیبایی آشپزخانه ایفا می‌کنند به زعم اینکه مدتی است کابینت جزیره‌ای گوی رقابت را بوده است  اما نمونه‌هایی دیگر هم وجود دارند که در این حوزه سردمدارند. اگر خاطرتان باشد به کررات عنوان کردیم سادگی، در کانون توجه آحاد جامعه قرار گرفته است. تمایل به خرید کابینت‌هایی که از کف آغاز و به سقف ختم می‌شوند، تصاعدی بالا رفته است. در کنار سادگی که با حضور چنین کابینت‌هایی رنگ واقعیت می‌گیرد، صرفه‌جویی در فضا، از دیگر مزایای این کابینت به شمار می‌رود.

طرفداران کابینت‌های لوکس، این قسمت مختص شماست!

همانطور که اشاره کردیم، آنچه در یک آشپزخانه لوکس هرگز نباید جای خالی‌اش احساس شود، کابینت لوکس است.

بیشتر بخوانید: چند ایده برای طراحی دکوراسیون اتاق نشیمن که موجب آرامش شما می‌شود!

چگونه می‌توان برای ویلای لوکس، کابینت لاکچری انتخاب کرد؟

آشپزخانه می‌تواند زیبایی‌ خود را از کابینت‌ها وام بگیرد. چوب و ام دی اف بهترین متریال برای لوکس نشان دادن کابینت‌های ویلا هستند. همان منبت کاری‌ها و کنده کاری‌هایی که پیش‌تر از مزایایش گفتیم، اینجا نیز کاربردی است. طوطی‌وار این نکته را تکرار می‌کنیم که انتخاب رنگ، حیاتی است و به  یک نکته بسنده می‌کنیم که در آشپزخانه‌هایی با نورگیری مناسب، آنچه پیشنهاد می‌شود، استفاده از رنگ تیره برای کابینت‌هاست. به نظر می‌رسد در چنین حالتی با یک فضایِ سلطنتی دست به گریبان خواهیم شد.

شنیده‌اید که می‌گویند هرجا سادگی باشد، زیبایی هم هست؟ مصداقش همینجا عینیت می‌یابد. در نگاه بسیاری از افراد، آشپزخانه لوکس، آشپزخانه‌ای ساده است. یکی از ابزارهایی که در این زمینه کارش را خوب بلد است، کابینت بدون دستگیره است (برگ برنده را از این جهت به چنین کابینت‌هایی می‌دهند که خلوت و شَکیل به نظر می‌رسند).

با دستگیره یا بدون دستگیره؟!

کابینت بدون دستگیره برای استفاده در آشپزخانه ویلای شمال

کابینت بدون دستگیره در ساخت آشپزخانه ویلای لوکس شمال

جایگزین دستگیره در این کابینت‌ها، فرورفتگی‌هایی است که از نظر پنهان‌ هستند. تا چندی پیش اگر نام کابینت‌های بدون دستگیره را می‌شنیدیم، اول می‌خندیدیم و شاید در خلال خنده‌هایمان به این فکر می‌کردیم که چه چیزها!!! اتفاقی که به عینه در روزهای پیش‌رو شاهدش هستیم. اندک فشاری کافی است تا درب کابینت‌های بدون دستگیره باز شود و درون مایه‌شان فاش گردد.

در مجموع، کابینت‌های بدون دستگیره در دو نوع کلی جای می‌گیرند. برخی از آن‌ها به دسته‌های مخفی مخفی هستند که در این نمونه‌ها، جای دستگیره را یک شیار کمرنگ، پُر کرده است که به شکل فرورفتگی، خود را نشان می‌دهند.

در نوع دوم، از آهنربا استفاده شده که نیکوست و جالب. این نوع کابینت‌ها را مگنت‌دار نامگذاری می‌کنند. کابینت فشاری (سیستم فشاری)، دیگر نامی است که بر آن می‌نهند. برخلاف تصور اولیه، کار کردن با دستگیره‌های مخفی نه دشوار که سهل است و ساده. جدای از سادگی، یک زیبایی بصری فراهم می‌کنند که ستودنی است.

انتخاب درب‌های شیشه‌ای برای کابینت، به لاکچری نمودن آشپزخانه ویلا کمک می‌کند.

صحبت پایانی

در این مقاله، به مبحث کابینت بسنده می‌کنیم و دیگر آپشن‌هایی که می‌توانند به لوکس بودن آشپزخانه ویلای شمال منتهی شوند را در پارت بعدی این مقاله مورد بررسی قرار خواهیم داد.

منبع: اول خونه