آشپزخونه بیشتر از هر قسمت دیگری، کثیف میشه، حتی اگه دائم دستمال به دست باشی و در حال تمیزکاری، باز هم بارها و بارها در روز پیش میاد که آشپزخونه ریخت و پاشه و هیچی سرجاش نیست. تو ویلاهای الان، که آشپزخونه‌ها همه اوپن هستن و از هر جای خونه میشه آشپزخونه رو دید زد، واقعاً این یک فاجعه اس، عاملی که باعث میشه عاشق آشپزخونه‌های پنهان باشیم.

ایده جذابی به نام آشپزخانه پنهان، باعث شده دیگه کثیف بودن آشپزخونه، یه عذاب الهی نباشه. با اول خونه همراه باش تا این نوع آشپزخونه رو تشریح کنیم و 20 نمونه نابش رو با هم چک کنیم.

بیشتر بخوانید: 12 طراحی داخلی آشپزخانه که شما هم به آن علاقه دارید!

پایان بی نظمی‌های آشپزخانه با آشپزخانه مخفی

تصویر زیر بهترین تعریفی است که می تونیم از آشپزخانه پنهان ویلا داشته باشیم. آشپزخانه‌ای که مهم‌ترین قسمت‌هاش پنهونه، از یخچال و سینکی که داره از ظرف میترکه تا اجاقی که یه عالمه قابلمه آوار شدن روش.

مجدداً به عکس بالا دقت کن، نمونه ای از یه آشپزخونه مدرن که به سبک پنهان طراحی شده، در این آشپزخونه برای ماشین ظرفشویی، سینک و پارت‌های اصلی یه درب آکاردئون و کشویی گذاشتی که هنگام بی نظمی ها، راحت بتونی آکاردئون رو بکشی و اجازه ندی نامرتبی ها در معرض دید بقیه باشن که این واقعا با ارزشه.

به آشپزخونه پنهان، آشپزخونه دو قسمتی هم میگن، عکس بالا، دو قسمتی شدن آشپزخونه بعد از بسته شدن درب کشویی، رو خیلی واضح نشون میده. سمت کثیف آشپزخانه، قسمت مخفی آشپزخانه میشه و بخش تمیزتر آشپزخانه مثل میز غذا خوری و یخچال به عنوان آشپزخانه تمیز در معرض دید قرار می گیره.

عکس زیر نمونه دیگری از آشپزخانه پنهانه. بسته بودن درب ها، حاکی از آن است که قسمت‌های کثیف آشپزخانه در حالت مخفی قرار دارن و از دیده پنهانند.

کافیه کرکره‌ها رو کنار بزنیم تا بخش‌های اصلی و بی‌نظم آشپزخونه، عیان بشن و شاهد عکس زیر باشیم. بنابراین این روز ها، نامرتب‌ترین قسمت‌های آشپزخانه، قابل مخفی کردن اند.

پیاده‌سازی آشپزخونه مخفی چطوری رقم میخوره؟

راحت‌ترین راه برای ایجاد آشپزخانه مخفی، همانطور که در تصویر پیداست، ایجاد تورفتگی در دیواره و پوشاندن این تو رفتگی به وسیله درب‌های لولایی یا کشویی است. لازمه این کار، طراحی اولیه و اجرای نسبتاً فشرده آشپزخانه است.

ما در تیم اول خونه، قراره 20 مدل ایده و طراحی متفاوت از آشپزخانه پنهان ویلا رو ارائه بدیم و با هم از این همه زیبایی لذت ببریم.

1) کابینت پنهان با درب کشویی سفید رنگ

درب های کشویی به واسطه انعطاف بالایی که دارند، بهترین انتخاب برای استفاده در آشپزخانه مخفی ویلا به حساب می آیند. در این طراحی نیز از درب های سفید رنگ کشویی استفاده شده تا در وقت آشفتگی، با بستن درب، شاهد نظم آشپزخانه باشیم. تصویر زیر، آشپزخانه بالا را پس از باز شدن درب کشویی نشان می دهد.

2) اینطوری آشپزخونه‌ات رو کاملاً هوشمندانه، مخفی کن

مخفی سازی آشپزخانه یک مفهوم کلی است و این که دقیقا کدوم پارت ها، در قسمت مخفی قرار بگیرن، تصمیمی است که شما می گیرید. ممکن است برای یک نفر در، قسمت تمیز آشپزخانه به حساب بیاید و مایل نباشد آن را بصورت پنهان نگه دارد. در تصویر زیر، شاهد سه ستون مجزا هستیم که قابلیت مخفی شدن دارند. اگر با توجه به آنچه در تصویر نشان داده شده، از سمت چپ شروع کنیم، اولین پارت، یک آفیس یا دفتر کار خانگی است که با وجود کامپیوتر، کیبورد و یک گلدان کوچک، به راحتی قابل تشخیص است.

از آنجا که صاحب این آشپزخانه، یک شاغل از راه دور است، احتمالاً بدلیل اینکه تایم زیادی را صرف آشپزخانه می‌کند، تصمیم گرفته، دفترش را در آشپزخانه به پا کند. او تنها با استفاده از یک درب مخفی، در موارد مورد نیاز، دفتر و محیط کارش را پنهان نگه دارد.این یعنی شخصی سازی، یعنی هر کس متناسب با شرایط خود و بر حسب نیازش، آنچه مایل است را از دید دیگران پنهان نگه می دارد. بار دیگر به عکس زیر دقت کن.

بیشتر بخوانید: صفر تا صد دکوراسیون ویلای شمال

ستون میانی عکس بالا، به نوشیدنی ها اختصاص دارد و ستون سوم از چپ، مربوط به ظروف و خوراکی های دم دستی است که برای این دو قسمت نیز از درب آکاردئون استفاده شده.

3) پانل‌های چوبی این بار در نقش کابینت مخفی!

پانل های چوبی تنها برای فضا های نشیمن و اتاق خواب ها نیستن، میشه برای تزیین بخشی از آشپزخانه هم از پانل چوبی استفاده کرد. تصویر زیر نمونه ای از کاربرد پنل های چوبی به عنوان درب آشپزخانه مخفی است. بنظر میرسه بخش قابل توجهی از آشپزخانه که در نقش نگهدارنده ظروف و خوراکی مورد استفاده قرار میگیره (به عنوان قسمت پنهان آشپزخانه) در پشت پانل های چوبی، مخفی شده. با هم تصویر زیر و ببینیم.

استفاده از جزیره طرح دار در آشپزخانه باعث شده رنگ تیره پانل های چوبی، طراحی رو تیره و خسته کننده نکنه.

4) بجز میز غذاخوری، تمام آشپزخانه را مخفی کن!

در ادامه، نوع دیگری از آشپزخانه مخفی آمده است. در این آشپزخانه تمام المان ها حتی یخچال و فر نیز در قسمت مخفی قرار گرفته اند تا در هم ریختگی های آشپزخانه کاملا از نظر پنهان بمانند. این نوع دیگری از طراحی آشپزخانه ویلاست که دارای علاقمندان خاص خود می باشد.

5) مخفی کردن فر و ماکروفر در آشپزخانه پنهان

برای دسترسی به قسمت های داخلی آشپزخانه پنهان، در این مدل نیز از درب‌های کشویی استفاده شده است. آنچه در قسمت پنهان این مدل قرار دارد عبارت اند از: سینک، شیر و مایع ظرفشویی.

 عکس زیر همان آشپزخانه را از نمایی دیگر نشان می دهد. همانطور که می بینیم، در قسمت پنهان آشپزخانه، فضایی هم برای مخفی نگه داشتن مایکروویو و فر لحاظ شده است. می تونید در ادامه تصویرش را ببینید.

6) درب‌های عمودی، متداول‌ترین نوع برای آشپزخانه مخفی

همیشه میگن آشپزخونه قلب تپنده خونه اس. آشپزخانه، بخش قابل توجهی از ویلا رو اشغال می کنه (از نظر متراژ) و با توجه به این که می تونه بهم ریختگی بصری ایجاد کنه، قابلیت اینو داره که از زیبایی های مینیمالیستی ویلا بکاهد به همین دلیله که آشپزخونه مخفی، تا این حد در ویلا و خونه های ویلایی، محبوب و کاربردی واقع شده. طرح زیر، نمونه ای مدرن از آشپزخانه مخفی است که با استفاده از درب های عمودی، می توان به قسمت‌های مخفی دست پیدا کرد.

7) استفاده حداکثری از فضای ویلا، با بکارگیری آشپزخانه مخفی

آشپزخانه های مخفی ممکنه در سایزهای جمع و جور اجرا شن در واقع در برخی ویلاها به دلیل فضای محدود، از این نوع آشپزخانه استفاده می کنن تا استفاده حداکثری از فضای موجود رقم بخوره. آنچه در ادامه می بینیم یک آشپزخانه مینیمالیستی تو رفته در دیوار است که با استفاده از درب های سفید کشویی، پنهان شده است. آنچه در این آشپزخانه کوچک متراژ مخفی شده، عبارت است از سینک، اجاق گاز و قفسه های متعددی که برای ذخیره سازی ظروف مورد استفاده قرار می گیرند.

نور پس زمینه و نور طبیعی تابیده شده از پنجره مجاور، موجب روشن نگه داشتن فضای داخل آشپزخانه پنهان می شود.

8) در حضور آشپزخانه پنهان، ویلا بزرگ تر از حد تصور بنظر میرسه

وقتی از آشپزخانه پنهان و درب کشویی استفاده میشه، یه نظم خاصی اون قسمت از ویلا حاکم میشه که به موجباتش، برخی فضا رو بزرگتر از حد تصور احساس می کنن درست مثل تصویر زیر.

در مدل بالا، در قسمت مخفی آشپزخانه، به صورت پانل های کشویی طراحی شده. نحوه طراحی درب آشپزخانه وابسته به میزان فضای موجوده اگر متراژ آشپزخانه خیلی کوچک باشه، میتونیم از درب‌های کشویی استفاده کنیم، درب هایی که در جای خود کشویی باز یا بسته میشن، اما در صورت وجود فضای آزاد، از پانل های عمودی که به بیرون باز میشن و یا پانل های تاشو که به صورت یکجا جمع و در سمت راست یا چپ آشپزخونه قرار می گیرن، استفاده میشه. عکس زیر، فضای مخفی آشپزخانه است با هم ببینیم.

بهتره این مدل آشپزخانه مخفی رو از فاصله دورتر هم ببینیم تا متوجه شویم این نوع طراحی آشپزخانه در کنار تمام مزایایی که داره چقدر می تونه در زیبا سازی محیط کلی ویلا، اثرگذار باشه. در عکس زیر، آشپزخانه و ترکیبش با نشیمن رو میبینیم، بسیار زیبا، چشمگیر و ستودنی.

9) درب‌هایی از جنس مرمر برای آشپزخانه پنهان!

استفاده همزمان از پوشش های خاکستری رنگ برای قسمت پنهان آشپزخانه و جزیره‌ای سفید رنگ در بخش مرکزی آشپزخانه، یک تضاد زیبا در طراحی ویلا خلق کرده است که در تصویر زیر شاهدش هستیم. استفاده از شکل هندسی منحنی در طراحی جزیره، باعث شده شاهد ارزش افزوده هایی در این نوع آشپزخانه باشیم. جنس مرمر درب های پنهان از دیگر آپشن های، طراحی زیر است. نحوه باز شدن درب قسمت پنهان آشپزخانه، کشویی نیست و همانند کابینت های معمولی به سمت بیرون باز می شود.

10) حذف سینک از آشپزخانه پنهان!

همانطور که اشاره کردیم، اجزای آشپزخانه پنهان کاملاً سلیقه‌ای و وابسته به نظر فرد است. در این مدل طراحی آشپزخانه پنهان ویلا که در تصویر زیر آمده، شاهد حضور سینک در قسمت تمیز آشپزخانه هستیم. قرارگیری سینک ظرفشویی روی جزیره آشپزخانه، نشان می دهد سینک ظرفشویی را می توان از قسمت پنهان آشپزخانه حذف کرد. با هم بار دیگر به تصویر زیر نگاه کنیم، نمونه ای زیبا از کاربرد آشپزخانه پنهان در ویلا که تمام بی نظمی های آَشپزخانه را با استفاده از درب هایی عمودی و قهوه ای رنگ سر و سامان داده و یک محیط منظم و زیبا از نظر بصری خلق کرده است.

11) استفاده از نورپردازی در آشپزخانه پنهان

عکسی که در ادامه آمده، نمونه‌ای از کاربرد آشپزخانه پنهان است. همانطور که در تصویر مشخصه، قفسه‌هایی به وسایل الکترونیک همچون ماکروویو اختصاص داده شده. در قسمت سینک، شاهد نور روشن چراغ های تعبیه شده هستیم، این نوع نورپردازی ها، زیبایی واضح و چشم نوازی را در جان آشپزخانه ویلا تزریق می کنند. بار دیگر با هم عکس رو ببینیم.

- استفاده از پارتیشن های منظم در قسمت آشپزخانه پنهان

در تصویر زیر شاهد یک ردیف پارتیشن بندی افقی در بالای سینک ظرفشویی هستیم که به نظر طرحی نو و شیک می آید. حتی می توان از چنین پارتیشن هایی برای جاسازی البسه هم استفاده نمود. نوع تکسچرهایی که در دیوار پشت سینک استفاده شده، به معنای واقعی به روز و دوست داشتنی است. درب آشپزخانه پنهانی که در این ویلا نصب شده از نوع کشویی است که به اشغال فضای کمتر کمک شایانی می کند. با هم عکسش رو ببینیم.

مدل بالا رو از نمایی دیگر هم ببینیم. حضور همزمان دو رنگ مشکی و قهوه ای، خروجی خیره کننده ای رقم زده ضمن این که پس از بسته شدن درب های کشویی، نظم خاصی بر ویلا طنین انداز میشه که القا کننده حس جدید و جالبی است.

12) میدونستی هود آشپزخونه هم میشه مخفی باشه؟

هود آشپزخانه این روز ها به یکی از آپشن های مخفی آشپزخانه تبدیل شده. شکل زیر نمونه ای است از هود پنهان شده. در قسمت پشتی سینک، از پنجره‌هایی استفاده شده که اجازه میدن طبیعت ویلا رو ببینیم و با یه صحنه رویایی هنگام کار در آشپزخانه مواجه باشیم.

تصویر زیر، نمونه دیگری از کاربرد هود پنهان در آشپزخانه را نشان میده که کاری شکیل و امروزی است.

13) آشپزخونه مخفی یا کمد دیواری؟

آشپزخونه پنهان یه سبک از طراحی دکوراسیون شده، استفاده از این نوع آشپزخونه ها، موجب شده تو کمترین جا هم بتونیم یه آشپزخونه کوچک جفت و جور کنیم و در مواقع لازم هم تنها با کشیدن کرکره هاش (درب های کشویی)، وانمود کنیم این بخش از دکوراسیون به یه کمد دیواری مدرن اختصاص داده شده.

چیزی که در تصویر زیر می بینیم دقیقا همین کاربرد آشپزخانه پنهانه، درست در اتاق نشیمن، یه آشپزخانه مخفی کار شده که وقتی درش بسته‌اس، از نظر ظاهری با کمد دیواری یا یه بوفه مدرن تفاوتی نداره. استفاده از رنگ سفید برای درب آشپزخانه با توجه به رنگ طوسی مبلمان، کاملاً درست و ایده آله.

14) آشپزخانه پنهان با درب افقی

نمونه هایی که تا این جا با هم دیدیم، دارای درب های کشویی عمودی و یکپارچه بودند، آن چه در این قسمت دیده می شود، آشپزخانه ای با پانل (درب لولایی) افقی شکلی است که قسمت پنهان آشپزخانه را افقی می پوشاند، یک نمونه مدرن و جدید که باب استفاده در ویلاهایی مینیمالیست و امروزی است. با هم تصویرش را ببینیم.

15) استفاده از درب های کوتاه در آشپزخانه پنهان

عموماً درب های یکپارچه و بلند (پانل‌ها)، متداول ترین نوع درب های استفاده شده برای آشپزخانه پنهان هستند، با این حال درب های کوتاه تر نیز در طراحی آشپزخانه مخفی به چشم می خورن که یک نمونش رو در زیر می بینیم. این نوع درب‌ها مثل در کابینت خیلی آسوده باز و بسته میشن. بنظر میرسه کار کردن با این نوع درب ها، به دلیل شباهت زیاد به بیشتر درهای مورد استفاده در ویلا، تجربه کاربری بهتری رو در ذهنمون ثبت میکنه. عکسش رو با هم ببینیم.

16) این بار درب‌های بالا بازشو برای آشپزخانه پنهان ویلا

نوع دیگری از درب های آشپزخانه مخفی، از نوع بازشو ها هستند که عموماً به سمت بالا باز می شوند. درب های بازشو که در صورت وجود جک های کابینت، قادر به باز و بسته شدن هستند، بهترین ایده برای مخفی کردن یک عالمه اسباب اثاثیه های موجود در آشپزخونه بنظر میان. استفاده از این نوع درب ها، باعث میشه قفسه های جمع شونده برای جمع و جور کردن وسایل آشپزخونه در اختیارمون باشه. این درب ها را در تصویر زیر می بینیم.

17) فقط آشپزخونه پنهان باشه یا کل خونه؟

استقبال از آشپزخانه پنهان و بیشتر از این ایده که می تونی بخش هایی رو که دوست نداری از دید بقیه مخفی نگه داری، باعث شده قلمرو آشپزخانه های پنهان دائما رو به وسیع شدن بره. تا جایی که در برخی از ویلاها، نه تنها فضای آشپزخانه که حتی کتابخانه اتاق نشیمن، قسمت تلویزیون و غیره را هم با همان پانل های کشویی، مخفی نگه می دارن. با هم نمونشو در زیر ببینیم.

18) اجرای آشپزخانه مخفی در ویلاهای سنتی

آیا فقط تو ویلاهای مدرن میشه از آشپزخونه مخفی استفاده کرد؟ قطعاً نه. کافیه نمونه زیر و ببینی تا مطمئن شی این نوع آشپزخونه تو هر سبک و سیاقی قابل پیاده سازیه. در زیر، تصویر یه ویلای بزرگ و سنتی با تیر های چوبی بلند رو می بینیم. در تصویر، آشپزخانه رو می بینیم که به کمک پانل های چوبی، در حال ناپدید شدنه تا بجای این که شاهد آشفتگی های آشپزخونه باشیم، زیبایی های چوب رو به تماشا بشینیم.

دائماً پانل ها و درب های کشویی آشپزخانه مخفی، با وسواس بیشتری طراحی و انتخاب میشن چون دیگه این درب‌ها هستن که به عنوان یه المان از ویلا، در زیباسازی دکوراسیون داخلی ویلا نقش دارن نه خود آشپزخانه. تصویر زیر، نشان میده انتخاب درب های کشویی، دائماً در حال آپدیت شدن و شکیل تر شدنه.

19) آشپزخانه مخفی با اشکال هندسی متفاوت

خلاقیت در طراحی همیشه حرف اول و میزنه، به همین خاطر همیشه شاهد طرح هایی هستیم که به محض دیدن، بسیار متفاوت از نمونه‌های قبلی هستن. تصویر بالا، دیگر نمونه ای است از آشپزخانه پنهان که کمی متفاوت طراحی شده و از نظر شکل هندسی، پیچیده تره.

اگرچه می تونیم سینک و اجاق گاز رو در تصویر زیر ببینیم اما آشپزخانه همچنان مخفی است. در تصویر زیر، آشپزخانه پنهان را پس از باز شدن درب ها مشاهده می کنیم. این نوع طراحی نشون میده حتی تو فضاهای پرت خونه و تو قسمت هایی که از نظر هندسی نیز شکل منظم و دقیقی ندارن میشه به پیاده‌سازی آشپزخانه پنهان فکر کرد.

20) وقتی فقط درب آشپزخانه تو دکوراسیون داخلی ویلا نقش داره

با روی کار آمدن آشپزخونه پنهان، این ایده شکل گرفت که با پنهان شدن آشپزخانه، هزینه کمتری صرف متریال و دکوراسیون آشپزخونه بشه. در واقع میشه آشپزخونه پنهان رو کاملاً مغایر با دیگر قسمت های ویلا طراحی کرد و دیگه نگرانی از باب ست بودن تمام المان های آشپزخونه با دکوراسیون داخلی ویلا، نداشت، همین که درب آشپزخونه با دکوراسیون ویلا هماهنگ باشه کافیه.

تصویر زیر و نگاه کن، زمانی که درب های آشپزخونه بسته هستن، فقط یه فضای سفید یکپارچه ای دیده میشه که کاملاً با سبک طراحی دکوراسیون داخلی ویلا هماهنگه اما با باز شدن درب ها شاهد آشپزخانه ای قرمز رنگ هستیم که با هیچ چیز ویلا هماهنگی نداره. استفاده از آشپزخونه پنهان، افت هزینه های طراحی رو به دنبال خواهد داشت.

صحبت پایانی

برخلاف برخی ها که فک میکنن تنها راه حل موجود، تر و تمیز نگه داشتن دائم آشپزخونه س، طراحان مبتکر، از راه حل های دیگه ای رونمایی کردن، اونها یه آشپزخونه جمع و جور و قابل پنهان برای ویلا طراحی کردن که میشه خیلی زود جمع و از دید خارجش کرد. آشپزخونه مخفی ویلا، یه ایده ناب برای پیاده‌سازی. برای این نوع طراحی می تونی رو تیم ما حساب کنی.

منبع: Avalkhune